Por que as mulheres japonesas têm a menor taxa de obesidade do mundo desenvolvido, apenas 3%, e a maior expectativa de vida, 85 anos?

As japonesas levam a sério a máxima de que a hora da refeição é sagrada. Some-se a isso a preferência por ingredientes saudáveis, uma filosofia de vida equilibrada e outros segredos você vai descobrir lendo esse livro.

A japonesa radicada nos EUA Naomi Moriyama nos apresenta a junção da cozinha urbana de Tóquio e a cozinha caseira de sua mãe Chizuko, passada de geração em geração. Receitas deliciosas que garantem qualidade de vida, bem-estar e saúde.

Baseada na simplicidade e seguindo a filosofia “coma até você estar 80% satisfeito”, a culinária japonesa valoriza a moderação e o hábito de comer com gosto. Uma celebração ao prazer da mesa e da vida.

Todos os mandamentos da dieta oriental estão no livro Mulheres Japonesas Não Envelhecem Nem Engordam, da Editora Rocco.

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