Cuidado com a alimentação nas festas de fim de ano

Não tem como negar que as festividades de final de ano são marcadas pelo excesso nas comidas e nas bebidas, o que pode acabar facilitando uma intoxicação alimentar. E sabe por que isso acontece? Uma das explicações mais simples é que , quando consumimos alimentos que não estão tão presentes na nossa dieta habitual, ainda mais em quantidades elevadas, o resultado pode ser um desconforto gastrointestinal. Portanto, para que essa época repleta de confraternizações seja tranquila e proveitosa, é preciso ter atenção a dois fatores: a quantia e a qualidade dos alimentos e das bebidas ingeridas.

O que é intoxicação alimentar?
Essa é uma condição médica que causa sintomas como vômito, diarreia, desidratação, dor abdominal e até mesmo febre. De modo geral, a intoxicação alimentar se cura naturalmente após um determinado período de tempo, sem a necessidade do uso de medicamentos. Contudo, é sempre bom ficar atento aos sintomas para procurar um médico caso a intoxicação não melhore depois de 2 ou 3 dias.

A recomendação médica é que, caso a pessoa seja diagnosticada com intoxicação alimentar, mantenha uma hidratação adequada, consuma alimentos leves e evite opções como condimentos, leite, cafeína e gordura. Assim, é possível recuperar a saúde e o bem-estar mais rapidamente.

Dicas para evitar a intoxicação
Além de moderar aquilo que você consome nas festas de final de ano, ainda é possível seguir algumas recomendações que dificultam o surgimento de uma intoxicação.

* Lave bem as mãos antes de manipular os alimentos
* Tenha cuidado com a procedência daquilo que você come
* Evite consumir alimentos crus, como peixe e salada
* Cuidado ao ingerir água, prefira sempre as minerais engarrafadas

Fonte: QV Saúde
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